1. ใส่น้ำมันหนึ่งช้อนชาในกะทะและใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก
2. ใส่น้ำพริกตะไคร้แม่อรกระบี่นำไปผัดคลุกกันจนหมูสุกทั่ว
3. ตักใส่จานตกแต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าหั่น และผักชี
4. รับประทานกับข้าวพร้อมไข่เจียว หรือไข่้ต้ม