วิธีทำแกงไตปลา
1. ต้มน้ำเปล่า 200-250 ซีซี จนเดือด
2. ใส่ไตปลาแห้งแม่อรกระบี่ 1 ขวด
3. เติมผัก เช่น ถั่วฝักยาว ถั่วพู มะเขือ และ มันเทศ หรือ ฟักทอง รอจนเดือด (อย่าให้ผักสุกเกินไป)
รับประทานกับไข่ต้ม หรือไข่เจียว