วิธีต้มไข่ยางมะตูม
1. นำไข่เป็ด หรือไข่ไก่ มาจากตู้เย็น แล้ววางพักไว้สักครึ่งชั่งโมง
2. นำไข่ที่วางพักไว้มาต้ม (ใส่น้ำจนท่วมไข่) จนน้ำเดือด
ต้มต่ออีก 8 นาที (ถ้าไข่ไก่ต้มต่ออีก 6 นาที) แล้วนำไข่มาล้างน้ำเย็น